Die Insel Rügen: Rügen ist fast 1.000 Quadratkilometer groß. Zentralrügen ist der dicke Mittelteil, auch das Muttland genannt. Drumherum liegen die kleineren Halbinseln. Bodden und Wieken zerklüften die 574 Kilometer lange Küste. Man findet hier lange weiße Strände und die berühmten Kreidefelsen. Seit 1936 verbindet ein 3 km langer Damm Rügen mit dem Festland. Im Nordosten der Insel beginnt die 2000 km lange Deutsche Alleenstraße. Sie zieht sich einmal quer durch Deutschland.   Mein […]

  Vorab: Klassischerweise kocht man ein ganzes Huhn. Das mache ich nicht mehr und spare mir das Ablösen von Haut und Knochen. Zusätzlich spare ich Zeit. Man kann einfach eine vergleichbare Menge Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und das Fleisch in 2 Liter Hühnerbrühe kochen.   Zutaten: 2 Liter Hühnerbrühe Hähnchenfleisch ( ca. 700 – 800 g ) Weißwein 2 Gläser Spargel 2 Dosen Champignons Salz Pfeffer 1 Prise Zucker ca. 50 g Butter und […]

Potsdam: Potsdam wurde um das Jahr Tausend erstmals als Poztupimi urkundlich erwähnt. Der Große Kurfürst Friedrich Wilhelm erwarb die Stadt im Jahr 1660 für 4000 Taler. Die unberührte Natur, Wasser, Gärten und die Schlossanlage vereinigten sich zu einem Gesamtkunstwerk. Die Stadt wurde neben Berlin zur zweiten Residenz der Hohenzollern und blieb es bis 1918.   Sanssouci: Friedrich II. verwendete viel Sorgfalt für sein Lieblingsprojekt Sanssouci aber auch für die Verschönerung der näheren Umgebung. Er entwarf […]

Ein Spaziergang am Wasser Köpenick: Köpenick liegt an der Südostspitze von Berlin. Hier befindet auch sich der größte See Berlins – der Müggelsee. Hinzu kommen die Flussufer von Müggel-Spree und Dahme. Drei Viertel der Fläche besteht aus Naturlandschaften mit Flüssen, Seen, Wäldern und Wiesen. Über Wasserstraßen gibt es Verbindungen zum Müggelsee und zu Berlin Mitte. Früher lebte man in Köpenick vom Fischfang. Das Fischerviertel ist auch heute noch mit seinen 200 Jahre alten kleinen Häuschen und den […]

    Mein Besuch der Trauminsel Kuba: Die tolle Reise liegt nun schon einige Jahre zurück, um genau zu sein 10 Jahre. Ich wollte dem Winter in Deutschland entfliehen und meine erste Fernreise planen. Die Wahl fiel sehr schnell auf Kuba. Zum einen, weil ich die Insel gerne noch zu Zeiten Fidel Castros erleben wollte, zum anderen weil ich ein unschlagbares Last-Minute-Angebot gefunden habe. Normalerweise mag ich ja Pauschalreisen nicht so gerne. In diesem Fall war […]

Oranienburg: Von Gransee sind wir in die Kreisstadt des Landkreises Oberhavel – nach Oranienburg gefahren. Oranienburg ist von Seen, Kanälen, Wiesen und dichten Wäldern umgeben. Luise Henriette von Oranien bekam die Stadt samt einem neu errichteten Wasserschloss geschenkt. Sie war die erste Gemahlin des Großen Kurfürsten und wurde dort an ihre holländische Heimat erinnert. Sie tat viel für die wirtschaftliche Entwicklung und ließ ein Waisenhaus errichten. So erhielt der Ort 1652 den Namen Oranienburg. Die Oranienburger […]

Ein spätsommerlicher Ausflug:     Was für ein schöner Tag – die Sonne scheint, der Himmel ist blau, die Bäume und Wiesen noch grün. Jede Minute genießen – die graue, triste und kalte Jahreszeit kommt bald. Leider verfüge ich momentan nicht über die Zeit und das Geld um in den Süden oder weiter zu reisen. Was liegt da näher, als ein wenig das Berliner Umland zu erkunden. Und es gibt auch hier noch einiges zu entdecken. Also habe […]