Nach unserer Budapest-Reise möchte ich hier ein wenig tiefer in die Ungarische Küche eintauchen. Die ungarische Küche: Sehr bekannt sind die Ungarische Salami, Gulasch ( pörkölt ) und die Gulaschsuppe ( gulyás ).     Weitere typische Gerichte sind: Paprikahuhn ( paprikás csirke ) Paprika-Kartoffeln ( Paprikas krumpli ) Zander frittiert oder als Fischgulasch ( fogas ) Lángos ( frittierte Hefeteigfladen mit Knoblauch, Sauerrahm und Käse ) Ich bin verrückt danach!     Paprika […]

  Ungarns Hauptstadt: Budapest bildet mit Wien und Prag das habsburgische Dreigestirn. Die Stadt entstand aus drei ehemals selbständigen Städten: dem flachen Pest am Ostufer der Donau und Buda und Óbuda am hügeligen Westufer. 1873 wurden sie vereint. Die „Perle der Donau“ wird auch das „Paris des Ostens“ genannt. Sie gilt als die größte und aufregendste Stadt Ostmitteleuropas. Das glaube ich auch ohne Vergleich sofort. Die vielen historischen Sehenswürdigkeiten, die prächtigen Kaffeehäuser und Bäder und die tolle Atmosphäre […]