Nach meinem Urlaub in Barcelona wird es mal wieder Zeit für ein paar leckere Rezepte:   Pa amb Tomàquet: Zutaten: geröstetes Weißbrot Knoblauch halbierte Tomaten kaltgepresstes Olivenöl Salz Zubereitung: Die gerösteten Brotscheiben mit Knoblauch und den Tomaten einreiben. Darauf ein paar Tropfen Olivenöl und etwas Salz geben.   Pollastre catalan ( Hühnchen katalanische Art ): Zutaten: 1 Huhn 1 grüne, gelbe und rote Paprika 2-3 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 100g kernlose Oliven 4 Tomaten Sherry Salz, […]

Barcelona:   Diese beeindruckende Metropole am Mittelmeer ist ein Ort reizvoller Kontraste. Eine Stadt zwischen Tradition und Moderne, am Meer gelegen,  inmitten von Bergen. Schon bei meinem ersten Aufenthalt hab ich mich in die inspirierende Stadt verliebt. Ich wäre am liebsten gleich dort geblieben. Da ich aber nun mal in Berlin lebe, kann ich sagen, dass Barcelona mehr als nur einen Besuch wert ist. Privat war ich jetzt zweimal da und mehre Male während meiner Zeit […]