Zutaten und Zubereitung: Avocado(s) mit einer Gabel zerdrücken, mit Limonensaft, Salz und (Cayenne-)Pfeffer abschmecken. Eine gewürfelte Tomate, eine feingehackte Zwiebel und Koriander unterheben. Ich verzichte teilweise auf den Koriander, füge aber etwas kleingehackten Knoblauch und ein wenig Olivenöl hinzu.   Schmeckt nicht nur zu Tortillachips, sondern auch auf Brot sehr gut.