Budapest – Buda, Gellértberg und Burgviertel

23. Juni 2015 at 22:48

  In meinem ersten Bericht über Budapest, habe ich unsere Tour ein mal quer durch Budapest nachgezeichnet und unter der Kategorie Rezepte einen Einblick in die Ungarische Küche gegeben. Dieser Beitrag soll einen detaillierten Einblick auf die Buda-Seite von Budapest geben.   Buda: Buda befindet sich am hügeligen Westufer von Budapest. Die mittelalterliche Stadt wurde um die Burg herum gebaut und zählt zum UNESCO-Welterbe. Im 16. Jahrhundert plünderten und verwüsteten die Türken Buda. Große Teile […]

Ungarische Spezialitäten

20. Juni 2015 at 11:53

  Nach unserer Budapest-Reise möchte ich hier ein wenig tiefer in die Ungarische Küche eintauchen. Die ungarische Küche: Sehr bekannt sind die Ungarische Salami, Gulasch ( pörkölt ) und die Gulaschsuppe ( gulyás ).     Weitere typische Gerichte sind: Paprikahuhn ( paprikás csirke ) Paprika-Kartoffeln ( Paprikas krumpli ) Zander frittiert oder als Fischgulasch ( fogas ) Lángos ( frittierte Hefeteigfladen mit Knoblauch, Sauerrahm und Käse ) Ich bin verrückt danach!     Paprika […]

Budapest – eine Stadt zum Verlieben

15. Juni 2015 at 21:38

  Ungarns Hauptstadt: Budapest bildet mit Wien und Prag das habsburgische Dreigestirn. Die Stadt entstand aus drei ehemals selbständigen Städten: dem flachen Pest am Ostufer der Donau und Buda und Óbuda am hügeligen Westufer. 1873 wurden sie vereint. Die „Perle der Donau“ wird auch das „Paris des Ostens“ genannt. Sie gilt als die größte und aufregendste Stadt Ostmitteleuropas. Das glaube ich auch ohne Vergleich sofort. Die vielen historischen Sehenswürdigkeiten, die prächtigen Kaffeehäuser und Bäder und die tolle Atmosphäre […]

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