Chinesisches Fondue

28. Januar 2015 at 18:18

Mein Chinesisches Fondue:   Zutaten für das Chinesische Fondue:   Für die Brühe: 1,5 Liter Hühnerbrühe ( oder Rindfleischbrühe ) 1 El Erdnussöl 1 Dose Kokosmilch 2 El Sherry 2 kleine Chili ( je nach Geschmack 1 El Ingwer klein gewürfelt, 1 El Koriandergrün und Saft einer Limette – schmeckt aber auch ohne hervorragend ) 1 El Knoblauch kleingewürfelt nach Belieben Asia-Thai-Gewürzmischung   Weitere Zutaten: Fleisch ( ich bevorzuge Rind ) Frühlingszwiebeln / Zwiebeln Garnelen ( auch Fischfilet […]

Sevilla – auf Carmens und Don Juans Spuren

20. Januar 2015 at 0:20

  Sevilla: Sevilla ist die Hauptstadt Andalusiens und die viertgrößte Stadt Spaniens. Mit ihrem Flamenco, Fiestas und Stierkämpfen kann sie als das Herz der Region bezeichnet werden. Die Stadt lockt mit wunderschönen Parkanlagen, engen Altstadtgassen, Plätzen mit Orangenbäumen, Bodegas mit Sherry-Fässern und maurischer Architektur.     Geschichte: Region um Sevilla fiel im Jahr 712 an die Mauren Sevilla gelangte unter Christenherrschaft zu Wohlstand, 1248 nahm Ferdinand III Sevilla den Mauren ab, Anfang des 15. Jahrhunderts […]

Samaná – Halbinsel der Dominikanischen Republik

12. Januar 2015 at 0:52

Die Halbinsel Samaná: Die Halbinsel Samaná  liegt im Nordosten der Dominikanischen Republik an der 60 km langen und bis zu 15 km breiten Bahia de Samaná. Sie ist 990 Quadratkilometer groß und das Gebirge bis 600 Meter hoch. Die kilometerlangen, wilden und fast menschenleeren, weißen Sandstrände werden von dichten Palmenwäldern gesäumt. Von Dezember bis März kommen viele der bis zu 30 Tonnen schweren Buckelwale aus den Eismeerregionen in die Bucht, um hier ihren Nachwuchs zu gebären.   ( […]

Friedrichshain – kreatives Kneipenviertel

3. Januar 2015 at 18:01

  Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg: Der ehemalige Arbeiter-Stadtteil Friedrichshain ist ein Ortsteil im Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg und erstreckt sich nach Süden bis zum Spreeufer.   Volkspark Friedrichshain: Im Norden wurde von 1846-1848 der erste Volkspark Berlins – der Volkspark Friedrichshain angelegt. Dieser wurde zum Gedenken des 100. Jahrestag der Thronbesteigung Friedrich des Großen gestaltet. Am westlichen Eingang des Parks kann man den großen Märchenbrunnen bewundern. Hier finden sich auch Figuren aus den Grimmschen Märchen. In der Mitte befindet sich […]

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